日前，由區(qū)總工會(huì)主辦,、區(qū)文旅局指導(dǎo),、區(qū)旅游行業(yè)協(xié)會(huì)承辦的第三屆海淀區(qū)“工匠杯”職工職業(yè)技能大賽成功舉辦,，大賽分中式客房鋪床,、中餐擺臺(tái)兩個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目及廚藝比賽展示項(xiàng)目,。玉淵潭酒店集團(tuán)部分成員酒店各自組隊(duì)參與了此次大賽,，參賽選手們?cè)诳偨Y(jié)提煉集團(tuán)內(nèi)部競(jìng)賽經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上發(fā)揮出了最好的水平,，最終取得了好成績(jī)。

　　開單,、拋單,、定位、包角……“中式鋪床”比賽中,，選手們動(dòng)作嫻熟,、一氣呵成,，在規(guī)定時(shí)間里有條不紊地鋪好床單,、被套，將枕頭,、棉被一一擺放整齊,。中式客房做床比賽環(huán)節(jié)，選手們精心設(shè)計(jì),，營造出溫馨典雅且不失個(gè)性的場(chǎng)景,。

　　據(jù)介紹，此次酒店服務(wù)技能比賽包括中式宴會(huì)擺臺(tái)和中式客房鋪床兩個(gè)項(xiàng)目,。各會(huì)員單位積極參與,，并在賽前進(jìn)行內(nèi)部選拔，選優(yōu)推優(yōu),，以更好地展現(xiàn)酒店的技能水平,。最終，有20余家酒店參與了復(fù)賽和決賽,，活動(dòng)總?cè)藬?shù)達(dá)到400余人,。其中來自金龍?zhí)队鹁频甑臈钍珈o和金龍?zhí)队鹁频甑睦罹Щǚ謩e獲得中式鋪床競(jìng)賽項(xiàng)目和中餐擺臺(tái)競(jìng)賽項(xiàng)目的一等獎(jiǎng)。

　　“通過參加此次大賽,，展示了我們身為海淀區(qū)酒店從業(yè)人員愛崗敬業(yè)的精神面貌,、嫻熟精湛的服務(wù)技能,。參加此次大賽也是一個(gè)交流學(xué)習(xí)的過程，很好地樹立了服務(wù)質(zhì)量的榜樣和標(biāo)桿,，增強(qiáng)了酒店的品牌意識(shí),、服務(wù)意識(shí)、質(zhì)量意識(shí),?！眮碜越瘕?zhí)队鹁频甑膮①愡x手楊淑靜告訴記者。

　　此次區(qū)旅游行業(yè)協(xié)會(huì)本著“抓內(nèi)功,、練技術(shù)”的服務(wù)理念,，著力打造酒店行業(yè)的“工匠精神”。在區(qū)總工會(huì)的大力支持下,，專項(xiàng)組織服務(wù)技能比賽,，為廣大的酒店會(huì)員單位創(chuàng)造了展現(xiàn)自我、相互競(jìng)技的平臺(tái),，提供了相互交流,、共同進(jìn)步的機(jī)會(huì)。 （記者 李翊銘）