提到河北,，可能想到的是秦皇島的海濱，鮮美的大海鮮,，燒烤,、露營，但是你不要忘記,，河北的美食可不止是海鮮哦!河北是中華民族的發(fā)源地之一,，一直是傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化民族。在這片富饒的土地上,，除了各大值得觀賞的旅游景點(diǎn)外,，特色美食也不容忽視。而且，小編可以負(fù)責(zé)任的告訴你,，河北的美食絕對是夠分量,，不信你來嘗嘗就知道嘍!

　　石家莊

　　石家莊，河北省省會,，地處河北省西南部,，舊稱石門，簡稱"石",。石家莊轄區(qū)總面積15848平方公里,，市區(qū)面積2206平方公里。石家莊跨華北平原和太行山地兩大地貌單元,，是全國糧、菜,、肉,、蛋、果主產(chǎn)區(qū)之一,，農(nóng)業(yè)集約化和產(chǎn)業(yè)化水平較高,，生產(chǎn)規(guī)模位居全國36個重點(diǎn)城市第一位，被國家確定為優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地,，素有“北方糧倉”之稱,。因毛澤東在石家莊市平山縣西柏坡指揮震驚中外的三大戰(zhàn)役，又被譽(yù)為“新中國的搖籃”,。

　　牛肉罩火燒

　　石家莊的牛肉罩火燒,，吃過的人都說好，最有名的要數(shù)哈家牛肉罩火燒,，其余的還有白家,、甘家的。打店口經(jīng)過,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞見鮮美的牛肉高湯的味道,，在充滿牛骨頭老湯的大鍋中，泡滿一鍋火燒,，吃的時候,，撈出一個火燒切塊配以高湯和牛肉，食用起來方便又美味,。

　　藁城宮面

　　石家莊藁城的宮面制作過程中最重要的就是餳面,，餳面的時間、次數(shù)都要牢牢把握,。隨著現(xiàn)代人口味的多樣,，宮面的種類也變的形式各異，有蔬菜宮面、綠豆宮面,，營養(yǎng)豐富又容易煮熟,，配上一顆荷包蛋真是美味極了。

　　唐山

　　唐山,，隸屬河北省地級市,，地處渤海灣中心地帶。位于河北省東部,，因位于中部的大城山(原名唐山)而得名,，李世民念其愛妃，山賜唐姓,，唐山由此而得名,。唐山是全國文明城市，全國衛(wèi)生城市,，國家園林城市,，京津唐城市群的核心城市之一，中文別稱鳳凰城,。

　　紅燒裙邊

　　紅燒裙邊是河北唐山一道具有代表性的漢族傳統(tǒng)名肴,，而甲魚裙邊是背甲(上邊)邊緣很軟的一周軟肉。紅燒裙邊這道菜做起來并不復(fù)雜,，重要在煨的時間,，時間掌握的好才能做出湯濃味鮮，裙邊嫩糯的紅燒裙邊,。

　　東陵糕點(diǎn)

　　唐山遵化的東陵糕點(diǎn),，是正宗的“皇家糕點(diǎn)”，外皮色澤以紅,、白為主,，分為“八大件”和“八小件”。造型別致,，色澤美觀,，口感酥脆，綿軟酥松,，味道有香甜,、咸、酸諸味,，在滿足味覺的同時,，還有視覺上的享受，很適合走親訪友送哦!

　　邯鄲

　　邯鄲是中華文明重要的發(fā)祥地之一,，國家歷史文化名城,。地方方言以晉語為主,，各縣也有自己特點(diǎn)的口語。由于20世紀(jì)70年代國家大力建設(shè)邯邢基地,，數(shù)十萬人移民邯鄲市,，極大提高了邯鄲市的普通話普及程度，現(xiàn)今主城區(qū)交流都說普通話,。

　　一簍油水餃

　　一萎油水餃?zhǔn)呛惖娘L(fēng)味特色小吃,。相傳創(chuàng)始人王一香早年與父在趙國南門外開一肉包鋪店，趙國大將廉頗打店鋪經(jīng)過,，聞到肉香,，想下馬品嘗，不料包子已售完,，只剩下生的未蒸熟的包子,，廉頗心急將包子全部扔到鍋里煮，從而成就了今天的一萎油水餃,。

　　瓦煲雞湯

　　磁縣的瓦煲雞湯很適合冬季食用,。冬季是是感冒和過敏性鼻炎的多發(fā)季節(jié)，在這樣寒冷的冬季做上一罐瓦煲雞湯,，暖身而又去寒邪。

　　保定

　　保定,，位于華北平原北部,、河北省中部，大部位于海河平原,。冀中地區(qū)即指保定,，與北京、天津構(gòu)成黃金三角,，并互成掎角之勢,，自古是“北控三關(guān)，南達(dá)九省,，地連四部,，雄冠中州”的“通衢之地”。保定以前為直隸省會,，是直隸總督駐地,，也是河北省最早的省會。

　　驢肉火燒

　　保定,，是中國第九大菜系——冀菜系的發(fā)源地,，而保定的驢肉火燒最為出名?；馃诟兴执?，里面可以加肥而不膩的熟驢肉，或加燜子再佐以青椒絲，再配以槐茂醬菜和小米粥,，搭配起來真是回味無窮啊!

　　槐茂醬菜

　　由中華人民共和國商務(wù)部授予的“中華老字號”的槐茂醬菜,，歷史悠久制作精良，品種繁多而且質(zhì)量頗佳,，有香,、咸、甜,、酸,、辣等幾種口味?；泵u菜鮮美適口,，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特,。

　　張家口

　　張家口市是河北省下轄地級市,，又稱“張?jiān)薄拔涑恰保挥谥袊颖笔∥鞅辈?。嘉靖八?公元1529年)守備張珍在北城墻開一小門,，曰“小北門”，因門小如口,，又由張珍開筑,，所以稱“張家口”。

　　壩上莜面

　　莜面即莜麥面,，莜麥?zhǔn)菈紊现饕Z食作物之一,，壩上有三件寶分別為莜面、山藥,、大皮襖,。莜面的做法也有多種，比如莜面卷,、莜面魚,、炒莜面等等。

　　柴溝堡熏肉

　　柴溝堡熏肉是張家口懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)傳統(tǒng)的漢族名吃,，采用柏木熏制而成,。柴溝堡熏肉夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存一周不變質(zhì),。 而且具有開胃,、去寒、消食等作用,。

　　滄州

　　滄州市是河北省的一個地級市,，地處河北省東南,，東臨渤海，北靠天津,，與山東半島及遼東半島隔海相望,，距北京200公里，距天津100公里,，距石家莊和濟(jì)南均為220公里,。滄州市是國務(wù)院確定的經(jīng)濟(jì)開放區(qū)、沿海開放城市之一,，也是石油化工基地和北方重要陸海交通樞紐,，是環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)區(qū)和京津冀都市圈重要組成部分。

　　鐵獅子頭

　　滄州的鐵獅子頭是從《神醫(yī)喜來樂》里知道的,，劇里喜來樂一直記掛著的賽西施做的垂涎欲滴的鐵獅子頭,。每每鐵獅子頭的畫面一出來，就咽口水,，當(dāng)時,，我老爸就自己在家嘗試了一把，不知道是淀粉放多了,，還是其他原因,，與想像中的美味相比實(shí)在是差太多。

　　羊腸湯

　　河間除了驢肉火燒比較出名外,，羊腸湯也很有名氣,。吃過羊腸子的人都有這樣一種感受，那就是：第一次是閉著眼吃--怕膻;第二次是瞇著眼吃--品味;第三次是瞪著眼吃--解饞,。真是越吃越有癮，越吃越愛吃,。

　　此時你流口水了沒,，是不是覺得以前是小看了河北的美食，的確,，想要嘗嘗地地道道的河北美食,，還是要到當(dāng)?shù)厝テ穱L。