記者：李冰漪

　　地點：大連

　　趕東北大集：『冰里冰氣』透著熱騰騰

　　似乎從來沒有哪一年的團(tuán)圓讓人這么期待。2023年春節(jié)是優(yōu)化調(diào)整防疫政策后的首個春節(jié),。告別三年的就地過年賦予了這次春節(jié)回家最特殊的意義，飛機(jī)上,、火車上,、地鐵上、高速路上,，歸心似箭,，大伙兒帶著行囊，帶著鄉(xiāng)愁,，直到看見老家熟悉的小路,，看見門口等候的父母，看見那一桌可以安慰一年辛勞的年夜飯,。

　　我的家鄉(xiāng)大連位于遼東半島的最南段,，三面環(huán)海?！斑^年不是父母最盛大的節(jié)日,，你回家才是,。”我很認(rèn)同這句話,。整個臘月,，父母都因為我的一句“今年回家過年！”而變得忙碌,，他們提前就儲備好一大家子正月里的飲食菜肴,，飯鍋始終是熱氣騰騰的，冰箱里雞,、鴨,、魚、肉……直至塞不下為止,，可他們天天還是在不停念叨著,，盤算著，還有什么沒做好,，還有什么沒買回來……

　　“趕大集必須得起個大早,，集市上的東西都老便宜了，大伙兒都愛來,?！迸D月二十九，老媽拉我一起去趕大集,，她說,，入鄉(xiāng)必須得隨俗。在我的記憶中,，小時候過年最喜歡的就是和父母去趕大集,，集市上不僅可以見到花樣繁多的好東西，還可以邊逛邊吃,。

　　“東北人都愛吃這種凍梨,，吃完冰冰涼涼的，可舒服了,?！痹谫u凍貨的攤位前，老板向我推薦大凍梨,，把“離”凍住,，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓?！皟鲐洝笔菛|北大集中不可錯過的單品,，北方低溫的天氣條件成了天然冰箱，凍梨,、凍柿子,、凍豆腐,、粘豆包，都可以直接擺在室外攤位上賣,。在農(nóng)貿(mào)市場大集的各個攤位,，目光所及之處，對聯(lián)掛飾,、鮮蝦活魚,、蔬果調(diào)料、糖果花生,、炕席被褥應(yīng)有盡有,，叫賣聲、吆喝聲更是沒有斷過,。

　　大溝農(nóng)貿(mào)市場大集每天早上五六點開集,，是方圓幾里最熱鬧的一個集。每到歲末年初的開集之日,，集市人山人海,，前來趕集的人喜氣洋洋，攤主們的臉上也都洋溢著笑容,。優(yōu)化調(diào)整防控政策后的這個春節(jié),，沉寂已久的大集迎來復(fù)蘇。

　　一位攤位大姐告訴我,，最近來趕集的人越來越多,，她的腌菜攤子生意很是紅火：“有幾天備的菜都不夠賣，這回過年給孩子包了大點的紅包,?！碧鞖怆m寒冷，卻擋不住大家趕集的熱情,。在零下15度的東北大集中,，蒸豆包、炸油條,，還有農(nóng)家手工大煎餅，熱氣騰騰,，散發(fā)著誘人香味,。

　　我想，在東北大集趕集的意義已遠(yuǎn)不只是買賣交易,，還承載著人們對美好生活的希望和向往,。這個春節(jié)，在熱鬧非凡的大集上,，我看到消費“旺起來”,，百姓“樂起來”,。

　　“繁華十里長街，不及家鄉(xiāng)泥濘小路,。他鄉(xiāng)縱有當(dāng)頭月,，不及家鄉(xiāng)一盞燈?！贝蟪鞘须m燈火輝煌,，但我還是愛我的家鄉(xiāng)，愿得一身煙火氣,，家人閑坐,，燈火可親，便是最好的光景,。

　　記者：闞麗麗

　　地點：蘇州

　　回味蘇州：年味“食”足在姑蘇

　　春節(jié)是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié),。今年春節(jié)，我自駕從北京回到蘇州過年,，一路上的車水馬龍彰顯著春節(jié)返鄉(xiāng)人員的歸鄉(xiāng)心切,。“前兩年疫情,，大家過年都不怎么出門,。”親友說,，“現(xiàn)在大家走親訪友,，看演出、逛公園,，感覺年味又回來了,。”

　　隨著大家生活水平的不斷提高,，越來越多家庭選擇在飯店團(tuán)聚,。蘇州的年夜飯，常常叫成“大年夜飯”,?！叭诉€挺多的，都已經(jīng)訂不到位了,?！?月23日晚上5點，我在預(yù)定的年夜飯飯館內(nèi)看到,，早已有幾桌家庭吃上了暖意融融的年夜飯,，“一家人齊齊整整，這樣的年夜飯吃起來才香?！焙有烦茨旮?、醬肘子、烤羊排,、牛氣沖天等硬菜搭配一些爽口的小炒菜,，讓年夜飯味濃年更濃。飯桌上,，家人敘聊,，燈火可親，新年可期,。一桌年夜飯,，吃得是美味，品得是團(tuán)圓,，同時也記錄著時代變遷給大家生活帶來的美好變化,。不到7點30分，酒足飯飽后,，正是家人聚首,，回家看春晚、嘮嗑談笑的好時候,?！艾F(xiàn)在大家到飯店吃年夜飯，方便又省事,?！币晃挥H友感慨道。

　　春節(jié)期間,，在蘇州的街巷商場里同樣能感受到濃濃年味,，許多店鋪貼著“兔年大吉”“恭賀新春”等春聯(lián)。在兒童游樂區(qū),，許多父母帶著孩子購物,、游玩。一位家長說：“過年了,，給孩子買點玩具,，有時間陪他們做親子游戲，增進(jìn)彼此的感情,，一家人開開心心過春節(jié),。”

　　此外,，卷春卷、蒸包子,、搓湯圓……在蘇州民間,，除了買年貨,、貼春聯(lián)、掛年畫,、守歲,、祭祖、舞獅子,、放鞭炮,、大拜年等習(xí)俗外，在“吃”上面也別具一格,，臘月二十八,，家家戶戶已經(jīng)為吃食做準(zhǔn)備了。不同于北方吃餃子,、蒸饅頭的傳統(tǒng),，南方更青睞于各類腌制肉類。在年前,，有的人家就開始將晾曬了月余的咸魚,、香腸、雞鴨鵝等收拾起來,，供春節(jié)期間及年后蒸著吃或水煮吃,。

　　大年初一早晨，蘇州有吃湯圓的習(xí)俗,，取“團(tuán)團(tuán)圓圓”“團(tuán)團(tuán)如月”之意,。有的地方喜好單純的糯米面做的實心湯圓，再沾上芝麻和糖,，當(dāng)作大年初一的早飯吃,，故而湯圓在大年初一這一天的早上被江蘇人稱之為“早茶”。春卷也叫春餅,，立春吃春餅是中國一種古老風(fēng)俗,，在江蘇蘇北地區(qū)，春卷已成為春節(jié)期間飯桌上的一道菜品,，包以韭菜肉餡,，卷成細(xì)細(xì)長長的圓筒狀，再以油煎之,。此外,，拜年串門親友來往時，吃上一點大糕寓意著在新的一年能夠步步高升,，來年能有好運氣,。

　　記者：關(guān)鎵萍

　　地點：新疆阿克蘇市

　　重返白水城：感受邊陲小城的律動

　　看著日歷上的數(shù)字，我粗略地算了一下，離開那座邊陲小城正好過去了一年,。由于去年春節(jié)沒有回家,，電話中來自父母的詢問愈發(fā)急切，我的思鄉(xiāng)之情也愈加濃烈,。打開地圖,，3000多公里的距離和將近50個小時的車程讓我第一次體會到“鄉(xiāng)路眇天外，歸期如夢中,?！?/p>

　　我的家鄉(xiāng)是塔克拉瑪干沙漠西北邊緣的小城阿克蘇，因為地處塔里木河上游,，她還有一個名字叫“白水城”,，在維語中意為“清澈流淌的河流”。在這里,，天山雪水灌溉著農(nóng)田里的瓜果蔬菜,，滋養(yǎng)著千千萬萬生活在這片土地上的人們。這里不僅是“冰糖心”蘋果的產(chǎn)地,、“長絨棉之鄉(xiāng)”,，也是西域三十六國中龜茲國和姑墨國的所在地，是龜茲文化的發(fā)源地,，是絲綢古道上的重要樞紐,。

　　除了《十二木卡姆》等豐富的人文藝術(shù)珍寶，兼容并蓄,、多元薈萃的龜茲文化還孕育出了能歌善舞的阿克蘇人,。夏天的傍晚，公園里各民族男女老少圍聚一圈載歌載舞的場景還縈繞在我的腦海中,。本以為零下二十度的天氣里人們都會選擇窩在家里,，沒想到，大年初二,，廣場上涌動著人群,，走近一看，正在跳舞的大媽們大都裹上了羽絨服或深色皮草,，大叔們也戴上毛茸茸的帽子,，但這絲毫不影響他們靈活、輕盈的舞姿,。無論是手位,、手形，還是體態(tài)與動律,，都顯得自然,、優(yōu)美又瀟灑,，配合上他們靈動的眼神和激動的情緒，熱鬧愉悅的節(jié)日氣氛瞬間拉滿,。在這里,，扭脖子、轉(zhuǎn)圈圈幾乎是人人必備的技能,。

　　我看見一個少數(shù)民族姑娘，她正以舞蹈的人群為背景,，面對攝像頭盡情展示自己的舞姿,。我湊上前去，發(fā)現(xiàn)她正通過手機(jī)軟件進(jìn)行直播,，幫她手持云臺穩(wěn)定直播畫面的是她的男朋友,，他告訴我，他們對網(wǎng)絡(luò)直播很感興趣,，正在嘗試做自媒體并已收獲不少粉絲,。正說著，身旁幾個圍觀的叔叔阿姨也紛紛掏出手機(jī)記錄下了這歡歌熱舞,。

　　與過去那個信息閉塞的邊陲小城不同,，如今的阿克蘇雖然在地理位置上仍處于較遠(yuǎn)的邊疆，但發(fā)達(dá)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和數(shù)字經(jīng)濟(jì)為居民們提供了更多可能性,，他們通過網(wǎng)絡(luò)不斷發(fā)展自我,，提高生活質(zhì)量，也將生產(chǎn),、生活中的快樂與熱情傳遞給身處各地的朋友,。

　　現(xiàn)在，無論離白水城多遠(yuǎn),，只要聽到那熟悉,、歡快的旋律，我就能回想起勤勞,、團(tuán)結(jié),、友愛的小城居民臉上的笑容，感受到“高柳陰中馳駿馬,，巴依園里選葡萄”的快樂,，充滿信心與力量，堅強,、勇敢地走下去,。

　　編輯：余慧

　　地點：湖南常德

　　家庭團(tuán)圓飯：媽媽的味道最香甜

　　我是湘妹子，老家在湖南常德,，這幾年的春節(jié)假期都留在了北京,，今年的春節(jié)終于盼來了回湘過年,。一路歡聲笑語，我們終于在年三十的凌晨5點回到了老家,。聽到動靜的母親,，已經(jīng)披著衣裳趕過來給我們接行李，一臉慈祥的笑容看看女兒,、看看女婿,、看看外孫女，忙活不過來了,。稍作休息,，母親就開始為年三十的重頭戲——團(tuán)圓飯，鋪陳開了：一砂缽的雁窩菌的獨特味道已經(jīng)在整個廚房香飄四溢,；土雞的黃油在滾沸的湯中不停旋轉(zhuǎn),；鹵制的豬蹄、豬肚,，熏制的臘肉,、臘腸，這些都是湖南的特產(chǎn),；肥而不膩,、入口即化的梅菜扣肉，撒上青翠欲滴的小蔥花的清蒸蛋卷肉,，這兩道制作工藝復(fù)雜的菜是母親只會在春節(jié)期間才出手的招牌菜,；雞湯澆芋頭、清炒青菜是有著特殊含義的桌上必備菜,；再端上預(yù)示著年年有余的整條紅燒魚,，配上愛人添加的油燜大蝦和蔥燒海參。一桌子滿滿當(dāng)當(dāng),、齊齊整整,，十六道飽含了母親辛辛苦苦的勞動成果，母親,、兄長,、長嫂、侄子,、我的愛人,、我、我的女兒,，全家七口人祭完祖,，團(tuán)團(tuán)圓圓坐在一起開始享用這場年三十的“團(tuán)圓飯”。

　　一坐下,，母親就會給家里的每一位成員夾一個芋頭：“來,，芋頭,、芋頭，來年做事都‘遇頭’,?！庇箢^吃過后，母親又會給在座的所有人都夾一筷子青菜,，“吃青菜,、吃青菜，做人做事要清清白白,?！边@樣有儀式感的兩道菜吃過后，我們就可以隨意享用各自愛吃的美食了,。我愛人喜歡吃母親做的梅菜扣肉，我孩子喜歡清蒸的蛋卷肉,，我就喜歡啃豬蹄了,，而最受歡迎的就是一砂缽大自然的饋贈——雁窩菌。在常德地區(qū),，雁窩菌是一道時令菜,，季節(jié)性非常強，每年的“十一”前后,，生長在雨后的叢林里,，村民上山采摘后再背到市場上販賣，不過十來天的時間就會下市,。母親會在這期間上市場里找尋,，看到品相好的，她就會買回來進(jìn)行前期的預(yù)加工后存儲到冰箱里,，等遠(yuǎn)在外面漂泊的兒女回到家,，她再拿出來烹飪讓我們嘗一口鮮。

　　大家都吃得心滿意滿,，酒水飲料也走了好幾巡,，祝福的話語、相互鼓勁的吉祥詞都說過后,，母親突然想起了一件事,，一邊拿著湯勺在雞湯里找尋，一邊說：“我還想著呢,，給兩個孩子留了‘打鑼錘錘’,。”看到兩個形似“錘子”的雞腿被陸續(xù)翻出來,，并分別送到了兩個孩子的碗中,，“謝謝奶奶,！”“謝謝外婆！”的聲音也此起彼伏,，這個好玩的游戲也讓我和兄長對視一笑,，這是我們小時候，我們的奶奶的保留節(jié)目,，如今換成了母親和我們的兒女開始玩耍,。

　　吃完團(tuán)圓飯，長嫂和我?guī)湍赣H收拾了餐桌,、碗筷,，按照母親的要求哪些留著，哪些合盤,，哪些要再放回爐子上加熱,。等一切弄好妥當(dāng)了，下午3點來鐘,，我們貼完春聯(lián)就要上墳祭祖了,，當(dāng)?shù)亓?xí)俗稱為“送亮”。在我的記憶中,，每年的年三十和年初一的這個時間全家人都要給逝去的長輩,、親人祭拜，年三十的叫“送亮”,，年初一的叫“拜新年”,。這是祭祖最隆重的時刻，點上香和蠟,，放上鞭炮和煙花,，叩拜時，和逝去的親人念叨,，“爸爸,，我回來了，我?guī)е鴲廴撕秃⒆踊貋砜茨?，好幾年沒有回來祭拜您,，今年終于可以回來了?！鼻澳?，母親為父親的墓立了塊墓碑，上面有刻我女兒的名字,，這是我女兒第一次看到,，她對我說：“媽媽，如果外公在世,，是不是會超級喜歡我,?！蔽铱隙ǖ馗嬖V她：“當(dāng)然，外公會特別喜歡你的,。以前外公就特別喜歡媽媽,，你是媽媽的女兒，是他的外孫女,，那他就會更喜歡你,。”女兒滿足地笑了,。

　　情到濃時,，筆隨心舞。宇宙的盡頭是濃烈的鄉(xiāng)愁,，無論身處世界的哪個角落,、全國的東西南北中，當(dāng)春節(jié)的年味一點一點彌散開來,，你心里所想的就是回家,，吃一頓團(tuán)圓飯，和父母兄弟姐妹,、親朋好友聊聊天、敘敘話,，你所牽掛的,，你所眷念的、你所躁動的,，在你見到親人的那一刻,，仿佛就能平靜下來，就能得償所愿,。