燃?xì)獍踩蝗菪∮U

　　節(jié)假日,、周末親朋好友常常選擇在路邊的餐館聚餐,，沿街飯店餐館,、商鋪等“九小場(chǎng)所”點(diǎn)多量大,。這類(lèi)場(chǎng)所由于易出現(xiàn)“可燃物多,、管理薄弱,、三合一”等問(wèn)題,，潛藏著眾多事故隱患。其中燃?xì)獍踩鹿矢甙l(fā)頻發(fā),，必須要格外留意,。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，燃?xì)獗ǖ脑蛑饕ú僮鞑划?dāng),、管件閥門(mén)有損壞,、施工不當(dāng)，以及其它原因造成管道破損等,。

　　餐飲行業(yè)用氣安全

　　  1.在使用燃?xì)鈺r(shí),，應(yīng)在各用氣操作間安裝可燃?xì)怏w泄漏報(bào)警器，以保證燃?xì)庑孤┘皶r(shí)發(fā)現(xiàn),。

　　2.用氣操作間應(yīng)保持通暢的通風(fēng)和排煙,，使用完畢后要關(guān)閉閥門(mén)。

　　3.必須定期對(duì)管道,、燃?xì)饩€路,、設(shè)備等進(jìn)行檢修、維護(hù),，不得擅自改裝,。建議選用使用壽命長(zhǎng)的金屬波紋管 。
       4.嚴(yán)禁使用不符合規(guī)定和已屬報(bào)廢年限的燃?xì)庠O(shè)施及燃?xì)庥镁?，灶具必須具有熄火保護(hù)裝置,，使用年限為8年。
       5.后廚的消防設(shè)備不能省,，選用可滅油火的滅火器,，要不斷更新。
       6.做好員工安全培訓(xùn),，確保所有工作人員都掌握基本的防火知識(shí),。發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤┮⒓刺幚恚袛鄽忾y,、開(kāi)窗透氣,。

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　　氣瓶安全

　　 1.使用液化氣鋼瓶，必須使用可溯源,、瓶體有企業(yè)標(biāo)識(shí),、服務(wù)電話的鋼瓶，并且簽訂用氣合同,。

　　 2.鋼瓶與灶具火眼的凈距不應(yīng)小于0.5米,，嚴(yán)禁超期使用。

　　       3.鋼瓶應(yīng)直立擺放,，嚴(yán)禁臥倒,、曝曬,。不使用時(shí)瓶閥應(yīng)關(guān)閉，不可用明火或熱水等對(duì)鋼瓶進(jìn)行加熱,。

　　正規(guī)途徑購(gòu)買(mǎi)管閥