為堅(jiān)決貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)校園食品安全各方責(zé)任,，1月4日下午,，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局,、區(qū)教委共同召開(kāi)《北京市海淀區(qū)學(xué)校食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》工作部署會(huì),。

　　會(huì)上,，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局,、區(qū)教委相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)全區(qū)校園食品安全整體情況進(jìn)行了介紹,，全面回顧了2023年該項(xiàng)工作取得的新進(jìn)展,。同時(shí)對(duì)2024年校園食品安全工作進(jìn)行重點(diǎn)部署,，并宣布按照《北京市海淀區(qū)學(xué)校食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，即日起在海淀區(qū)開(kāi)展為期6個(gè)月的校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng),。

　　此次專項(xiàng)行動(dòng)將圍繞學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)行為,、民辦學(xué)校食堂規(guī)范管理、有害生物防治,、環(huán)境衛(wèi)生,、加工操作等重點(diǎn)，細(xì)致排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,，明確整改方案,、時(shí)限和責(zé)任人，嚴(yán)格考核驗(yàn)收,，確保排查整治專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效,。此外，部署會(huì)還為2023年校園食品安全管理先進(jìn)集體頒發(fā)了榮譽(yù)證書,；先進(jìn)集體代表簽署《海淀區(qū)落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任書》,，并現(xiàn)場(chǎng)分享校園食品安全管理經(jīng)驗(yàn)及做法。

　　“校方人員要高度重視,，壓緊壓實(shí)主體責(zé)任,。各學(xué)校要依法配備至少1名食品安全總監(jiān)和1名食品安全員，利用北京陽(yáng)光餐飲APP（北京市餐飲風(fēng)險(xiǎn)管控平臺(tái)）落實(shí)好“日管控,、周排查,、月調(diào)度”工作,。抓住寒假有利時(shí)機(jī)。堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,，利用寒假對(duì)學(xué)校后廚進(jìn)行全面排查,，優(yōu)化后廚布局、更替老舊設(shè)備,，配齊防鼠,、防蠅、防蟲設(shè)施設(shè)備,，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患,。加強(qiáng)培訓(xùn)，規(guī)范操作過(guò)程控制,。各學(xué)校要落實(shí)從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)要求,，結(jié)合崗位職責(zé)和操作流程，確保每個(gè)加工操作環(huán)節(jié)規(guī)范有序,，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn),。要同題共答，守護(hù)師生飲食安全,。要加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng),，采取有力有效措施，打好校園食品安全整治組合拳,，切實(shí)保障在校師生飲食安全,。”區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員,、副局長(zhǎng)李秀麗說(shuō)道,。

　　“食品安全無(wú)小事。學(xué)校作為校園食品安全的第一責(zé)任主體,，是否嚴(yán)格落實(shí)食品安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的要求,，直接關(guān)系到在校學(xué)生的身體健康。為此,，海淀區(qū)教委,、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共同向全區(qū)各學(xué)校發(fā)出《海淀區(qū)落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任倡議書》，從食品安全主體責(zé)任,，防控有害生物污染食品等五個(gè)方面進(jìn)行倡議,，進(jìn)一步明確責(zé)任要求、梳理關(guān)鍵要點(diǎn),，倡導(dǎo)全區(qū)各學(xué)校提高食品安全責(zé)任意識(shí),，全面提高防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)能力。”區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)督管理科科長(zhǎng)夏萍萍向記者說(shuō)道,。

　　接下來(lái),，海區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室將繼續(xù)統(tǒng)籌牽動(dòng)區(qū)教委、公安海淀分局,、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局,，聯(lián)合開(kāi)展北京市海淀區(qū)學(xué)校食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng),，聚焦校園食品安全領(lǐng)域的突出問(wèn)題，全力消除學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,，為廣大在校學(xué)生營(yíng)造安全,、放心的飲食環(huán)境。 （記者 常潤(rùn)達(dá)）