“新十條”的發(fā)布，零售業(yè)盼來(lái)了曙光，零售業(yè)的大考剛剛開(kāi)始,。日前,，海淀區(qū)商聯(lián)會(huì)為海淀零售企業(yè)高層決策人員帶來(lái)了一場(chǎng)“及時(shí)雨”，特別邀請(qǐng)了永旺集團(tuán)執(zhí)行董事副總裁朱菁就日本零售業(yè)三年疫情以來(lái)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),，談?wù)勚袊?guó)零售業(yè)未來(lái)發(fā)展,，百余人聆聽(tīng)并參與互動(dòng)。

　　日本商超百貨 幾家歡喜幾家憂

　　疫情以來(lái),，日本零售業(yè)的多個(gè)業(yè)態(tài)可謂“幾家歡喜幾家憂”,，受疫情沖擊最大的是百貨店。據(jù)朱菁回憶,，“2020年全年,，日本百貨店業(yè)績(jī)下滑的厲害，因?yàn)闆](méi)有人出門,，幾乎都不去百貨店,。其次，受影響非常大的是餐飲業(yè),，疫情防控政策從早期禁止堂食,，到允許顧客吃飯吃到八點(diǎn)，但不提供酒水,，到后來(lái)餐飲可以營(yíng)業(yè)到十點(diǎn),，但是酒只能賣到八點(diǎn)，超市業(yè)態(tài)在疫情下經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)較好,?！?/span>

　　據(jù)介紹，這三年來(lái),，日本食品超市基本實(shí)現(xiàn)10%以上的增幅,，有的甚至超過(guò)20%的增長(zhǎng)。吃飯是剛需,，居民可以選擇餐飲堂食,，由于疫情居家做飯的人多了，家庭對(duì)生鮮食品的購(gòu)買需求非常大,。此外,，疫情期間，由于居家辦公,，日本的家裝家居用品行業(yè)成為非常受益的行業(yè),。

　　朱菁提到一個(gè)很有意思的細(xì)節(jié)，在日本,，居家辦公期間,，由于有很多會(huì)議要開(kāi),，即便居家，視頻開(kāi)會(huì)時(shí)日本員工也要穿著西裝,、打領(lǐng)帶,。基于此,，日本很多家庭都在自己家里搭出一個(gè)小房間做居家辦公用,，這也成就了日本的家裝家居用品行業(yè)。

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn),，其實(shí)這些現(xiàn)象在中國(guó)的家居市場(chǎng)也有體現(xiàn),，疫情期間，給家里換門窗,，打隔斷,，換家具等家里微調(diào)整的也很多。但中國(guó)與日本的家居市場(chǎng)不同,，中國(guó)的家裝家居市場(chǎng)受疫情期間物流管控,，對(duì)訂單交貨期影響較大。

　　海淀商業(yè)氤氳煙火氣歸來(lái)

　　疫情讓很多人消費(fèi)習(xí)慣,、生活方式發(fā)生了很大變化,。朱菁表示，目前有近一半以上的顧客會(huì)在網(wǎng)上先搜索商品信息再到店消費(fèi),。截至目前,，日本的客流仍未恢復(fù)至2019年的水平。

　　在北京剛剛過(guò)去的全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)的第一個(gè)周末,，翠微,、當(dāng)代商城、雙安商場(chǎng),、新燕莎mall,、領(lǐng)展購(gòu)物廣場(chǎng)中關(guān)村、新中關(guān),、清河萬(wàn)象匯等海淀商業(yè)企業(yè)為吸引客流回歸,，紛紛啟動(dòng)跨年鉅惠促銷。馬路上車多了,，很多餐飲店門口排起了長(zhǎng)隊(duì),，《阿凡達(dá)：水之道》的上映讓影院出現(xiàn)了久違的滿上座率……海淀商業(yè)的煙火氣十足。

　　零售數(shù)字化重在降本增效

　　“疫情前迪卡儂原來(lái)在日本有三家實(shí)體店,，但是因?yàn)橐咔閷?dǎo)致顧客減少,，迪卡儂關(guān)掉了整個(gè)日本市場(chǎng)的所有實(shí)體店，轉(zhuǎn)為線上。還有很多品牌店鋪大店轉(zhuǎn)小店,，很多商品在線上進(jìn)行交易，線下店更多的只是一個(gè)展示功能,?！敝燧家源蟊娛熘倪\(yùn)動(dòng)品牌迪卡儂為例，分享了疫情影響下,，零售業(yè)線下轉(zhuǎn)線上趨勢(shì)非常明顯,，尤其是購(gòu)物中心業(yè)態(tài)，很多消費(fèi)者需要的也不再是大眾化的商品或服務(wù),，更多的是為符合個(gè)人消費(fèi)價(jià)值觀念的商品和服務(wù)買單,。

　　提到零售數(shù)字化，朱菁認(rèn)為,，中國(guó)的零售數(shù)字化投入的資金更多,，但對(duì)投入產(chǎn)出比方面關(guān)注度少。而日本零售數(shù)字化更注重通過(guò)數(shù)字化的手段有效地減少企業(yè)成本做到效率的提升,。數(shù)字化轉(zhuǎn)型非常重要的一部分在于復(fù)合型人才的培養(yǎng),，要懂技術(shù)、還需要懂商業(yè),。

　　這三年來(lái),，實(shí)體零售經(jīng)歷了管控與保供，再度復(fù)工,。專家認(rèn)為,，疫情下，大浪淘沙讓企業(yè)不斷隨著市場(chǎng)的變化而調(diào)整,。隨著“新十條”的出臺(tái),，海淀商業(yè)煙火氣不斷回歸，也許海淀商業(yè)正迎來(lái)重新洗牌和布局的機(jī)遇,，商業(yè)企業(yè)可借鑒日本商業(yè)這三年的轉(zhuǎn)型及應(yīng)對(duì)經(jīng)驗(yàn),，做好商品與服務(wù)。相信明年的春天,，海淀商業(yè)將進(jìn)一步回暖,。(記者 李洪亞 通訊員 張寶杰)